글로벌 와규 소고기 시장은 2033년까지 439억 1천만 달러를 초과할 것입니다.            

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 와규 소고기 시장 규모  는 2023년 228  억 달러에서 2033년 439억 1  천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 6.77%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 와규 소고기 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 190 페이지와 심층적 인 TOC에 대한 210 개의 시장 데이터 표와 45 개의 그림 찾아보기 제품 유형 (일본 품종, 호주 품종, 교배 품종 및 기타), 응용 프로그램 (직접 인간 사용 및 산업용), 자연 (유기농 및 재래식), 유통 채널 (온라인 배송 및 매장 기반 소매),  및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033.

와규 품종의 소에서 고기를 생산, 유통 및 소비하는 글로벌 산업은 와규 쇠고기 시장으로 알려져 있습니다. 와규는 아시아 소에서 적응한 일본 소고기 품종입니다. 독특한 맛과 모양 외에도 쇠고기는 건강상의 이점이 있습니다. 이 쇠고기는 다른 쇠고기 제품보다 공액리놀레산(CLA)을 더 많이 함유하고 있기 때문에 더 건강한 것으로 간주됩니다. 또한 프리미엄 쇠고기와 소비자의 식습관 변화는 산업 성장을 촉진합니다. 최근 소비자의 식습관과 습관은 노동 계급 사람들이 집 밖에서 생활하면서 더 빠르게 변화했습니다. 와규 쇠고기에 대한 수요가 대량으로 증가하는 것은 주로 소비자의 높은 가처분 소득과 급속한 인구 증가에 기인합니다. 그러나 와규 쇠고기는 일반 쇠고기 부위에 비해 가격이 높기 때문에 소비자가 이러한 제품을 구입하는 데 비용이 많이 듭니다. 경제 위기와 다가오는 글로벌 경기 침체 전망은 구매 측면에서 소비자 행동에 영향을 미치는 경향이 있는 다른 요인입니다. 이와 관련하여 와규 쇠고기의 소매 판매는 심각한 영향을 받을 수 있으며 경제적 불확실성의 시기에는 시장의 성장이 둔화될 수 있습니다.

일본 품종 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

제품 유형에 따라 글로벌 와규 쇠고기 시장은 일본 품종, 호주 품종, 교배 품종 등으로 나뉩니다. 이 중 일본 품종 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 일본 와규가 마블링과 부드러움으로 전 세계적으로 인기가 있기 때문입니다. 따라서 이 일본 섹션은 품질 분류 측면에서 최고의 와규 고기를 나타냅니다. 여기에는 고베와 마쓰사카 품종을 포함한 다양한 독특한 품종이 포함됩니다. 먹는 것도 고급스러워 전 세계 최고의 레스토랑의 레스토랑과 요리 프로젝트에서 인기가 있습니다.

Direct to Human Use 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 따라 전 세계 와규 쇠고기 시장은 직접 인간 사용과 산업 사용으로 나뉩니다. 이 중 직접 인간 사용 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 부문의 성장은 와규 소고기가 마블링, 부드러움 및 풍미가 우수하기 때문입니다. 결과적으로, 특별한 날이나 미식가 저녁 식사 환경을 우아하게 만들기 위해 일반적으로 소량으로 구매하는 양질의 고급 육류 제품을 찾는 고객에게 직접 잘 판매됩니다.

유기적 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

그 특성에 따라 세계 와규 쇠고기 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 이 중 유기농 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 유기농으로 사육된 소에서 키운 유기농 와규 소고기 덕분입니다. 유기농 영양이 필요하고, 목초지에 대한 방해받지 않는 접근이 필요하며, 합성 화학 물질, 호르몬 또는 항생제가 필요하지 않습니다. 소비자가 더 건강하고 친환경적인 옵션에 관심이 있기 때문에 수요가 많습니다. 건강을 의식하고 환경을 생각하는 소비자들은 유기농 유형이 더 자연스럽고 지속 가능하며 첨가물이 없다고 생각합니다.

온라인 배송 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유통 채널을 기준으로 글로벌 와규 소고기 시장은 온라인 배송과 매장 기반 소매로 나뉩니다. 이 중 온라인 배송 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 전자 상거래와 음식 배달 서비스의 출현으로 온라인 와규 판매가 촉진된 데 기인합니다. 소비자는 집에서 편안하게 단기간 내에 도착하는 다양한 종류의 고급 와규 고기 스테이크를 주문할 수 있습니다. 온라인 플랫폼은 와규 팬들에게 제품에 대한 광범위한 설명, 조리 기술 및 다른 고객의 피드백을 제공하여 쇼핑 경험을 향상시킵니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 와규 쇠고기 시장의 대다수 점유율을 차지합니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 와규 쇠고기 시장의 대다수 점유율을 차지합니다. 일본은 여러 종류의 와규 소고기를 가장 많이 생산하고 소비하는 나라입니다. 아시아 태평양 지역은 와규 쇠고기 시장에서 선두 위치를 차지하고 있습니다. 와규는 일본에서 인구의 거의 80%가 일반적으로 소비합니다. 일본인은 자국에서 식품 서비스 부문이 발전함에 따라 최대한의 침투율과 가치 있는 판매를 달성하기 위해 엄격한 판촉 캠페인에 참여하고 있습니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 와규 쇠고기 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 추정됩니다. 북미 와규 쇠고기 시장의 주요 동인은 영양 함량이 높은 식품과 프리미엄 제품에 대한 수요입니다. 미국과 캐나다는 예측 기간 동안 와규 쇠고기 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 이 지역은 주로 공급망 개선과 육류 산업 증가로 인해 쇠고기 소비가 증가했습니다.

글로벌 와규 쇠고기 시장의 주요 공급업체는 Blackmore Wagyu, Itoham Foods Inc., Snake River Farms, Starzen Co. Ltd., DeBragga and Spitler, Sysco Corporation, Chicago Steak Company, Creek Bed Country Farmacy, LLC, Fairway Packing Company, The Butcher's Market, West Coast Prime Meat, American Grass Fed Beef, DrybagSTeak, LLC 등입니다.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2022년 6월, 미국에서 운영되는 레스토랑인 Matilda 159 Domain은 블랙모어 와규 토마호크 스테이크라는 기간 한정 와규 메뉴를 선보였습니다. 이와 같은 기간 한정 제안은 확실히 소비자들 사이에서 긍정적인 입소문을 일으키고 이러한 품목을 시도하려는 사람들의 관심을 불러일으키는 데 도움이 되었습니다.
• 2022년 5월, Arby's는 와규 소고기 버거의 일종인 와규 스테이크하우스 버거를 출시했습니다. 새로 선보이는 버거의 패티에는 와규 간 소고기와 미국산 와규 소고기가 48% 함유되어 있습니다.

시장 부문

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 와규 쇠고기 시장을 분류했습니다.

전 세계 와규 소고기 시장, 제품 유형별

• 일본 품종
• 호주 품종
• 교배 품종
• 다른

글로벌 와규 소고기 시장, 응용 프로그램별

• 직접 인간 사용
• 산업용

전 세계 와규 소고기 시장, 자연

• 유기농
• 대류(Convectional)

전 세계 와규 소고기 시장, 유통 채널별

• 온라인 배송
• 매장 기반 소매

전 세계 와규 소고기 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 그 외 유럽 지역
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