전 세계 수산물 가공 시장  은 2033년까지 3,935억 4,000만 달러를 초과할 것으로 전망               

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 가공 해산물 시장 규모는 2023년 2,392억 달러에서 2033년 3,935억 4,000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 5.10%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.          

190페이지에 걸쳐 210개의 시장 데이터, 표, 45개의 그림, 심층적인 TOC 찾아보기

글로벌 가공 해산물 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품별(냉동 해산물, 통조림 해산물, 훈제 해산물, 건조 제품 등), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 식품점 및 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023 – 2033

해산물 가공은 사람이 소비할 수 있도록 냉동, 염장, 유약 및 포장과 같은 다양한 보존 방법을 통해 해산물 품목의 유통 기한을 연장하는 것을 포함합니다. 생해산물 가격 상승으로 가공된 해산물 품목에 대한 소비자의 선호도가 바뀌었으며, 이는 가공 해산물 시장의 성장을 촉발할 수 있습니다. 또한 가공 기술의 향상과 건강 식품에 대한 수요는 가공 해산물 시장의 성장에 크게 기여할 수 있습니다. 가공 해산물에는 생명을 주는 단백질, 비타민 및 미네랄이 주요 영양소로 포함되어 있어 활발한 생활 방식을 가진 소비자들 사이에서 가장 인기 있는 식품입니다. 전 세계적으로 인구 수와 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가는 해산물을 다양한 형태로 가공하는 데 빠르게 기여하고 있습니다. 아마도 미래의 가공 해산물 시장은 건강에 좋은 조리 식품에 대한 소비자의 관심 증가에 의해 주도될 것입니다. 생선 통조림, 냉동 팩 및 기타 쉬운 형태의 가공 해산물로 인해 예측 기간 동안 가공 해산물에 대한 수요가 증가할 것입니다. 글로벌 가공 해산물 시장의 성장에 대한 예상되는 기여에는 냉장 보관을 통한 매우 효율적이고 신뢰할 수 있는 운송 활동에 대한 접근과 글로벌 수준에서 가공 해산물에 대한 수출입 활동 확대가 포함됩니다. 그러나 어업에 대한 엄격한 정부 규제 및 정책과 함께 낙후된 냉장 보관 네트워크와 결합된 혁신적인 해산물 가공 시스템 및 장비는 예측 기간 동안 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 새롭게 부상하는 해산물 가공 기술 및 장치는 새로운 개념을 억제하고 해산물 가공이라는 비교적 새로운 영역으로 확장할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

냉동 해산물 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.

제품을 기준으로 글로벌 해산물 가공 시장은 냉동 해산물, 해산물 통조림, 훈제 해산물, 건조 제품 등으로 분류됩니다. 이 중 냉동 해산물 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 이러한 성장은 기술의 발전과 생산자 및 공급업체의 증가에 기인합니다. 2022년 필렛이 아닌 냉동 생선의 최대 수출국은 러시아로 37억 6,000만 달러를 차지했습니다. 칠레, 21억 2,000만 달러; 미국은 20억 8,000만 달러; 노르웨이, 19억 달러; 중국은 18억 6,000만 달러였다.

슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 가공 해산물 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

유통 채널을 기준으로 글로벌 가공 해산물 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 식품점 등으로 분류됩니다. 이 중 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 가공 해산물 시장의 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 신선한 해산물 품목을 델리에서 준비된 생선과 냉동 옵션으로 변경함으로써 주도되었으며, 이는 슈퍼마켓에 도움이 될 것입니다. 슈퍼마켓은 대부분의 식품 가공에 의존하고 있으며 소비자는 슈퍼마켓 품목과 가공 식품에 크게 의존하고 있어 수요가 증가할 것입니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 가공 해산물 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

​​​​​​​

아시아 태평양은 인도와 중국에서 건강을 생각하는 사람들의 수가 증가함에 따라 예측 기간 동안 전 세계 가공 해산물 시장에서 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 중국은 최대 수산물 수출국입니다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 거의 모든 아시아 국가가 여전히 사람이 소비하는 생선의 주요 수출국입니다. 가공 해산물은 이 지역의 냉동 해산물에 대한 수요 증가로 인해 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 가공 해산물 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 그것은 인구의 모든 부문에서 인기가 높아지고 있기 때문입니다. 높은 임금과 노동 인구의 증가는 이들의 상품 구매 패턴에 더 큰 영향을 미칩니다. 바쁜 라이프스타일과 함께 신선하고 고품질의 제품에 대한 고객 인식이 높아짐에 따라 해산물 부문의 성장이 촉진되고 있습니다.

글로벌 가공 해산물 시장의 주요 공급업체  로는 Kyokuyo Co. Ltd., Loch Duart Ltd., Mitsubishi Corp., Mowi ASA, Perdue Farms Inc., Premium Brands Holdings Corp., Thai Union Group PCL, Trident Seafoods Corp., Universal Seafood-Inc., Agrosuper SA, High Liner Foods Inc., Baader Global SE, Bolton Group Srl, China Aquatic Products Co. Ltd., Cooke Aquaculture Inc., Goya Foods Inc.,  KARRO FOOD GROUP, CITE MARINE, MARUHA NICHIRO 등.

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2023년 10월, 일본 해산물 대기업 닛수이 그룹의 자회사인 시테 마린(Cite Marine)은 빠르게 성장하는 타파스 카테고리로 '사업 범위를 확장'하기 위한 노력의 일환으로 최근 프랑스에 추가 가공 공장을 매입했습니다.

시장 세그먼트

이 연구는 2020년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 가공 해산물 시장을 세분화했습니다. 

글로벌 해산물 가공 시장, 부산물

• 냉동 해산물
• 해산물 통조림
• 훈제 해산물
• 말린 해산물
• 다른

글로벌 가공 해산물 시장, 응용 프로그램별

• 슈퍼마켓 & 하이퍼마켓
• 식품점
• 다른

글로벌 가공 해산물 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남아메리카의 나머지 지역
• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역