글로벌 감자 가공 시장은 2033년까지 651억 7천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다.

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 감자 가공 시장 규모는 2023년  368억 5천만  달러에서 2033년 651억 7천만 달러로 성장할 것으로 예상되며 2023-2033년 예측 기간 동안 5.87%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

 글로벌 감자 가공 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 보고서에서 제품별(감자 칩, 냉동 감자, 탈수 감자 및 기타), 응용 프로그램별(즉석 조리 및 준비된 식사, 스낵 및 기타), 유통 채널별(식품 서비스, 소매, 등)별 보고서에서 110개의 시장 데이터 표 및 그림 및 차트가 포함된 215페이지에 걸쳐 펼쳐진 주요 산업 통찰력을 찾아보십시오.  및 기타),  지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023 – 2033.

생 감자를 칩, 감자 튀김, 으깬 감자와 같은 가공품으로 변환하는 산업을 글로벌 감자 가공 시장이라고 합니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 영양가 있는 식품에 대한 수요가 증가하는 것은 감자 가공 시장을 추진하는 주요 요인입니다. 고객들은 도시화와 바쁜 생활 방식이 보편화됨에 따라 바로 먹을 수 있고 요리하기 쉬운 솔루션에 끌립니다. 또한 저칼로리 및 유기농 가공 감자 제품에 대한 수요는 건강한 식습관에 대한 추세가 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 제조업체는 이러한 소비자 선호도의 변화에 대응하여 더 넓은 시장에 어필하기 위해 더 넓은 범위의 맛과 더 건강한 성분을 도입하여 제품 제공을 조정해야 했습니다. 감자 산업의 발전은 또한 기술 발전에 의해 크게 도움이 되었습니다. 이러한 발전으로 생산자는 생산 비용을 낮추면서 생산량을 늘릴 수 있으므로 가공 감자 제품을 소비자가 더 널리 이용할 수 있습니다. 그러나 감자 가공 시장은 시장 성장을 방해할 수 있는 계절성 및 제한된 유통 기한과 같은 문제에 직면해 있습니다.

냉동 감자 부문은 2023년에 40.28%의 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 4.78%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

제품을 기준으로 글로벌 감자 가공 시장은 감자 칩, 냉동 감자, 건조 감자 등으로 분류됩니다. 이 중 냉동 감자 부문은 2023년 40.28%로 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 4.78%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 서비스 부문, 특히 퀵 서비스 레스토랑(QSR)의 성장은 주요 요인 중 하나입니다. 준비할 필요가 없는 편리한 음식 옵션은 소비자 라이프스타일이 빨라짐에 따라 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

즉석 조리 및 조리 식품 부문은 2023년 전 세계 감자 가공 시장 점유율을 지배했으며 예측 기간 동안 5.19%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 따라 글로벌 감자 가공 시장은 즉석 조리 및 조리 식품, 스낵 등으로 분류됩니다. 이 중 즉석 조리 및 조리 식품 부문은 2023년 전 세계 감자 가공 시장 점유율을 지배했으며 예측 기간 동안 5.19%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 빠르고 쉬운 식사에 대한 소비자의 욕구는 도시화와 라이프스타일의 변화로 인해 커졌습니다. 간단한 저녁 식사 옵션을 찾는 가족과 직장 종사자들이 이러한 추세의 영향을 가장 많이 받습니다.

식품 서비스 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유통 채널을 기준으로 글로벌 감자 가공  시장은 식품 서비스, 소매 및 기타로 나뉩니다. 이 중 식품 서비스 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 증가는 바쁜 생활 방식으로 인해 빠르고 간단한 식사 솔루션에 대한 고객의 요구가 증가함에 따라 발생합니다. 이러한 경향은 패스트푸드 체인점과 퀵서비스 레스토랑(QSR)에서 특히 두드러지는데, 이들은 바로 먹을 수 있는 옵션에 대한 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 대부분 냉동 감자 튀김 및 감자 스낵과 같은 가공 감자 품목에 의존합니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 세계 감자 가공  시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은  예측 기간 동안 세계 감자 가공 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 도시화와 간편 식품에 대한 수요 증가는 아시아에서 가공 감자 시장의 확장을 촉진하는 주요 요인입니다. 즉석 식품 및 간단하게 준비할 수 있는 식품 옵션은 도시 인구가 증가하고 삶이 빨라짐에 따라 고객들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 냉동 감자 튀김, 칩 및 기타 스낵 식품과 같은 가공 감자 제품의 소비는 중국과 인도와 같은 국가에서 크게 증가했으며, 성장하는 중산층이 서구식 식사 관행을 받아들이고 있습니다.

북미  는 예측 기간 동안 전 세계 감자 가공  시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역에서 이 사업의 발전은 또한 감자 가공의 기술 발전에 의해 크게 도움이 됩니다. 가공 기술의 발전으로 비용이 절감되고 제품 품질과 효율성이 향상되어 생산업체는 증가하는 소비자 요구를 더 잘 충족할 수 있게 되었습니다. 더 나은 스낵 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자는 구운 유형 및 에어 프라이어와 같은 더 건강한 옵션을 포함하여 다양한 가공 감자 제품을 이용할 수 있습니다.

글로벌 감자 가공  시장의 주요 업체로는 Lamb Weston Holdings, Inc., McCain Foods Limited, J.R. Short Milling Company, Idahoan Foods, LLC, The Kraft Heinz Company, J.R. Simplot Company, Agristo NV, Farm Frites International B.V., Aviko B.V., AGRANA Beteiligungs-AG, Burts Potato Chips Ltd., HyFun Foods, Intersnack Group GmbH & Co. KG, The Little Potato Company Ltd.,  Cavendish Farms 및 기타.

최근의 발전 상황

• 2023년 1월, 네덜란드 감자 가공업체 Aviko는 치즈처럼 보이고 맛이 좋으며 안전하고 건강하며 지방, 소금 및 유당이 없는 새로운 식물성 제품인 Potato Cheez를 출시했습니다. 이를 통해 비즈니스는 시장에서의 입지를 강화하고 제품 라인을 다양화하기를 희망했습니다. 

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

시장 세그먼트

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 감자 가공 시장을 세분화했습니다.

글로벌 감자 가공 시장, 부산물

• 감자칩
• 냉동 감자
• 탈수 감자
• 다른

글로벌 감자 가공 시장, 응용 프로그램별

• 준비된 요리 & 준비된 식사
• 스낵
• 다른

글로벌 감자 가공 시장, 유통 채널별

• 식품 서비스
• 소매
• 다른

글로벌 감자 가공 시장, 지역별 분석

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역
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  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
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