글로벌 완두콩 전분 시장 규모, 2033년까지 2억 9,512만 달러 초과     

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 완두콩 전분 시장은 2023년 1억 5,854  만 달러에서 2033년 2억 9,512  만 달러로 성장할 것으로 예상되며 2023-2033년 예측 기간 동안 6.41%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 완두콩 전분 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 190 페이지와 심층적 인 TOC에 대한 210 개의 시장 데이터 표와 45 개의 수치를 찾아보십시오. 소스별(유기 및 무기물), 기능별(겔화, 제본 및 농축, 텍스처라이징, 필 포밍 등), 응용 프로그램별(산업, 식품 및 음료, 애완동물 사료 및 사료) 및 지역별(북미,  유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 2033년까지 분석 및 예측.

완두콩 전분 시장은 주로 식품, 비식품 및 산업 응용을 위해 노란 완두콩에서 얻은 전분의 생산, 유통 및 소비를 말합니다. 완두콩 전분은 노란 완두콩에서 얻은 천연 전분으로 다양한 분야에서 산업용으로 사용되는 독특한 천연 특성으로 인해 널리 사용되고 있습니다. 중성적인 맛, 농축 특성 및 수분 보유 능력으로 인해 완두콩 전분은 주로 식품 성분으로 활용됩니다. 또한, 통조림 식품에 대한 수요를 증가시키는 주요 요인은 유기농, 클린 라벨 포장 식품 및 편의 식품에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있다는 것입니다. 인스턴트 식품은 주로 빠른 생활 속도와 노동 인구 증가로 인해 집에서 조리한 식품에 대한 의존도를 줄였습니다. 통조림 식품 소비 증가 추세를 촉진하는 더 많은 요인은 지속 가능한 농업의 발전과 통조림 식품 사용이 제공하는 이점입니다. 그러나 건조 완두콩은 주로 완두콩 전분에 사용되는 원료입니다. 생산량이 곡선을 그리는 경우 완두콩 전분의 가격대가 달라질 수 있습니다. 원료의 변동에 따라 제조업체는 동일한 기능적 이점을 제공하는 다른 완두콩 전분 대체품을 선택할 수 있습니다.

유기농 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

출처에 따라 전 세계 완두콩 전분 시장은 유기농과 무기물로 나뉩니다. 이 중 유기적 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 부문별 성장은 소비자의 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 유기농 완두콩 전분에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되기 때문입니다. 이러한 측면은 소비자가 이제 건강 및 영양 측면으로 설명되는 식품에 더 많은 지출을 할 준비가 되었다는 사실에 의해서도 뒷받침될 수 있습니다. 유기농 완두콩 전분은 합성 비료가 없는 자연 농업 시스템에서 생산되므로 non-GMO 및 클린 라벨 식품 성분으로 간주됩니다.

겔링 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

기능에 따라 전 세계 완두콩 전분 시장은 겔화, 결합 및 농축, 질감화, 필 성형 및 기타로 나뉩니다. 이 중 겔링 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 성장은 제과 품목에서 겔화제의 사용 증가에 의해 주도됩니다. 완두콩 전분은 수성 제품의 농축 특성으로 인해 식품 및 음료 산업에서 다양한 식품의 겔화제로 사용됩니다. 그것은 사탕, 젤리빈, 껌과 같은 많은 제과 제품에서 겔화제 역할을 하는 아밀로스가 풍부합니다. 완두콩 전분은 우수한 겔화 특성으로 인해 탄력 있는 질감이 필요한 식품에 가장 적합한 성분입니다.

식품 및 음료 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 따라 글로벌 완두콩 전분 시장은 산업, 식품 및 음료, 애완 동물 사료 및 사료로 나뉩니다. 이 중 식품 및 음료 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 성장은 이 부문에서 천연 및 건강 식품 성분에 대한 수요 증가에 기인합니다. 완두콩 전분은 다양한 베이커리 제품, 소스, 수프 및 음료에서 안정제, 결합제 및 증점제 역할을 하는 글루텐이 없고 알레르기를 일으키지 않는 식품 성분으로 간주됩니다. 비건 채식과 채식주의의 인기가 높아짐에 따라 수요가 더욱 높아지고 있으며, 이는 식품에 완두콩 전분과 같은 식물성 성분을 더 많이 필요로 합니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 완두콩 전분 시장의 대다수 점유율을 차지합니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 완두콩 전분 시장의 대다수 점유율을 차지합니다. 유럽은 전 세계 완두콩 전분 시장의 선두 주자입니다. 이는 주로 글루텐 프리 및 비 GMO 재료에 대한 식품 산업의 계속 증가하는 수요에 기인할 수 있습니다. 이 지역은 또한 완두콩 전분의 중요한 생산과 소비를 차지합니다. 이 시장의 대부분의 핵심 업체가 그곳에 있습니다. 이 지역에서 완두콩 전분에 대한 수요 증가를 주도하는 또 다른 요인은 식물성 단백질에 대한 높은 수요와 완전 채식주의 및 채식주의 증가입니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 완두콩 전분 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 추정됩니다. 북미 시장에서 천연 및 건강 식품 성분에 대한 수요 증가는 완두콩 전분 시장을 주도했습니다. 북미에서는 클린 라벨 및 non-GMO 식품이 성장 추세를 목격하여 완두콩 전분에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 바쁜 소비 라이프스타일과 소비자들의 식품 선호도 변화로 인해 미국은 가공 식품 카테고리에서 가장 큰 시장을 보유하고 있습니다.

글로벌 완두콩 전분 시장의 주요 공급업체로는 Roquette Freres, Yantai Shuangta Food Co., Ltd., Axiom Foods, Organicway, The Scoular Company, P&H Milling, Inc., NutriPea, Vestkorn, Dakota Dry Bean, Ingredion Incorporated, Puris Foods, Emsland Group, AGT Food & Ingredients, COSUCRA 등이 있습니다.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2024년 5월, Roquette는 기능 식품 및 제약 고객의 다양한 요구에 맞는 소프트 젤 캡슐을 생산하기 위해 특별히 개발된 하이드록시프로필화 완두콩 전분의 질감 변형 프리믹스인 LYCAGEL/Flex를 출시했습니다.

• 2024년 6월, Bunge는 완두콩 및 파바콩 건조 제분 분야의 유럽 최고의 농업 기업인 Golden Fields와 파트너십 계약을 체결했습니다. Golden Fields는 라트비아 리에파야(Liepaja)에 위치한 새로운 생산 전용 시설을 건설했으며, 이 새로운 공장은 Bunge에 이러한 새로운 단백질 농축액을 독점적으로 공급하기 위해 건설될 예정입니다.

시장 부문

 이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 완두콩 전분 시장을 분류했습니다.

글로벌 완두콩 전분 시장, 출처 별

• 유기농
• 무기

글로벌 완두콩 전분 시장, 기능별

• 겔화
• 바인딩 & 두껍게 하기
• 텍스처라이징
• 필 포밍
• 다른

글로벌 완두콩 전분 시장, 응용 프로그램별

• 산업의
• 음식 & 음료
• 애완동물 사료
• 피드

글로벌 완두콩 전분 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 그 외 유럽 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양의 기타 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남아메리카의 나머지 지역
• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역