글로벌 연체동물 시장 규모  , 2033년까지 576억 8천만 달러 초과 

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면  글로벌 연체동물 시장 규모는 2023년 376억 5천만 달러에서 2033년 576억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며 2023-2033년 예측 기간 동안 4.36%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.     

글로벌 연체 동물 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 보고서의 108 시장 데이터 표 및 그림 및 차트가 포함 된 224 페이지에 걸쳐 주요 산업 통찰력을 찾아보십시오.  분석 및 예측 2023-2033

연체동물은 조개, 홍합, 굴, 오징어 등 다양한 식용 조개류로 구성되어 있으며, 즙이 많은 맛, 단백질 밀도, 영양가가 높아 맛있습니다. 전 세계적으로 해산물 소비가 증가함에 따라 연체동물은 지속 가능성이 높고 단백질이 풍부한 식품으로 변모하고 있습니다. Molluscan 제품은 혁신적인 요리를 제공하는 더 많은 해산물 및 레스토랑 메뉴에 스며들어 다양성과 건강에 대한 변화하는 소비자 요구를 충족시키고 있습니다. 고칼로리 식품보다는 단백질이 풍부한 식단의 수요 및 소비 증가는 전 세계 연체 동물 시장을 추진하는 데 유리합니다. 근육을 발달시킬 수 있고 단백질이 풍부한 저지방 식품인 해산물에는 비타민, 철분, 오메가-3 지방산도 포함되어 있어 시장을 더욱 확대할 것으로 예상됩니다. 건강에 미치는 악영향으로 인해 소비자는 건강한 식생활에 대한 관심이 더욱 높아졌으며, 연체동물과 같은 식품에 대한 관심도 높아졌으며, 이는 예측 기간 동안 만성 질환이 유발할 것으로 예상되는 위험 위치를 크게 낮추는 것으로 높이 평가됩니다. 또한, 고칼로리 식품이 아닌 단백질 식단에 대한 높은 소비와 수요로 인해 전 세계 연체 동물 시장이 번창하고 있습니다. 해산물은 비타민, 철분, 오메가-3 지방산이 풍부한 저지방, 고단백 식사입니다. 따라서 이는 시장 성장을 위한 협상력을 창출했습니다. 그러나 기온 상승, 해양 산성화, 해수면 상승과 같은 환경 지표는 연체동물 산업을 포함한 양식 사업에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

굴 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 높은 점유율을 차지합니다.

유형에 따라 전 세계 연체 동물 시장은 전복, 홍합 및 굴로 분류됩니다. 이 중 굴 부문은 예측 기간 동안 시장에서 가장 높은 점유율을 차지합니다. 이러한 성장은 굴이 전 세계 많은 문화권에서 해산물의 주식으로 여겨지기 때문입니다. 그들은 신선한 반 껍질에 제공되거나 찌거나, 굽거나, 굽거나, 튀겨서 조리 될 수 있으며 수프, 스튜 및 기타 다양한 해산물 요리에 포함될 수 있습니다. 홍합은 시장에서 빠르게 부상하는 또 다른 부문을 구성합니다. 생태학적으로 홍합은 대부분의 수생 서식지에서 중요한 역할을 하며 인간에게 귀중한 식량 공급원 역할을 합니다.

식품 서비스 부문은 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.

유통 채널을 기반으로 글로벌 연체 동물 시장은 식품 서비스 및 소매로 분류됩니다. 이 중 외식 부문은 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이 부문의 성장은 굴이 고급 레스토랑과 해산물 매장의 메뉴에 포함되면서 고급 레스토랑과 관련이 있기 때문입니다. 그러나 전복은 매우 높은 품질, 섬세한 풍미 및 요리 적응성으로 인해 식품 서비스 부문에서 특정 틈새 시장을 가지고 있습니다. 전복은 주로 중국과 일본의 특정 아시아 요리에서 상당한 전통을 가지고 있지만 북미 및 유럽과 같은 다른 시장에서도 견인력을 얻고 있으며 다양한 요리계에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 향후 몇 년 동안 점차적으로 식품 서비스 산업이 확장될 것으로 예상되며 이 범주는 시장 성장의 길을 표시할 것입니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 연체 동물 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 연체 동물 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 전 세계 연체 동물 시장의 주요 부분을 차지하고 있습니다. 국가는 일반적으로 건강 지향 식품에 대한 수요와 가처분 소득의 증가를 경험하고 있으며, 이는 건강 및 영양 식품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 단백질 함량이 높은 생선 식품의 증가는 중국, 인도 및 일본과 같은 국가에서 산업을 주도합니다. 신선도, 다양성 및 식품 안전의 편의성으로 인해 추진되는 프리미엄 품질의 식품은 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 해당 국가에서 어류 식품의 수용 증가는 실제로 단백질이 풍부한 어류 식품에 대한 수요 증가로 인해 중국, 인도 및 일본에서 산업 확장의 원동력이 되고 있습니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 연체 동물 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 내년 시장은 신선하고 유연하며 식품 안전을 위해 소비하기 쉬운 고부가가치 식품에 대한 수요 증가로 인해 더 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강상의 이점에 대한 인식이 널리 보급됨에 따라 사람들은 독일, 스페인 및 이탈리아와 같은 국가에서 연체 동물 제품을 점점 더 많이 사용하고 있으므로 연체 동물 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

글로벌 연체 동물 시장의 주요 공급 업체  는 Eastern Fish Company, Cooke Aquaculture Inc., Tassal Group Ltd., Blue Ridge Aquaculture, Selonda Aquaculture S.A., Ulka Seafoods Pvt. Ltd., Avla Nettos Exports, Maruha Nichiro Corporation, Nireus Aquaculture S.A., Cermaq ASA, Aqunion, Abagold Ltd, Craig Mostyn Group, Omega Seafood Limited, Blue Oyster Environmental, 기타.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2024년 5월, 밴쿠버의 다운타운 고급 레스토랑에서 ARC Restaurant은 유명한 Chef's Bench에 굴과 와인 바의 임시 장소를 발표했습니다. 

시장 부문

이 연구는 2020년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 연체 동물 시장을 분류했습니다. 

유형별 글로벌 연체 동물 시장

• 전복
• 홍합
• 굴

글로벌 연체 동물 시장, 유통 채널별

• 음식 서비스
• 소매

지역별 글로벌 연체 동물 시장

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 그 외 유럽 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
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