글로벌 코셔 식품 시장 , 2033년까지 735억 1천만 달러 초과                

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 코셔 식품 시장 규모는 2023년 406억 1,000만 달러에서 2033년 735억 1,000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 6.11%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.          

찾아보기 210 시장 데이터 표 및 45 그림 253페이지에 걸쳐 심층 목차 글로벌 코셔 식품 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 유형별(파르브, 해산물, 양고기 및 기타), 애플리케이션별(요리 제품, 스낵 및 짭짤한, 베이커리 및 제과 제품, 육류, 음료 및 건강 보조 식품), 유통 채널(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 식료품점 및 온라인 상점) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카),  분석 및 예측 2023-2033

코셔 음식은 유대인 또는 카슈루트와 관련된 식단 요구 사항을 따릅니다. 코셔 인증은 식품이 이러한 규칙을 준수하여 준수하는 유대인의 식품에 대한 종교적 표준을 충족한다는 증거입니다. 일반적인 코셔 식단에는 청결, 건강, 동물에 대한 윤리적 대우가 포함되지만 다양합니다. 현재 널리 퍼진 식품 트렌드는 코셔 인증 제품에 대한 수요입니다. 코셔 식품이 더욱 유행함에 따라 인증이 필요한 품목과 사업체의 수가 증가할 것입니다. 코셔 제품 범위에는 대체 재료, 맛 및 요리의 이러한 변화와 같은 지속적인 혁신이 있으며, 이는 다양한 취향에 호소하는 시장을 계속 주도하고 있습니다. 식물성 육류 대체품에 대한 코셔 인증을 만드는 것은 건강을 의식하고 환경을 생각하는 소비자를 대상으로 할 것입니다. 코셔 인증을 받은 이국적인 향신료와 세계 각국의 요리 제품도 모험을 즐기는 사람들에게 어필할 것이며, 전통적인 제품을 넘어 시장을 다각화하고 새로운 소비자를 유치할 것입니다. 포용성은 다양한 식이 요구에 대한 이러한 제품의 고려 때문에 시장 성장의 또 다른 동인입니다. 그러나 코셔 인증 식품은 엄격한 기준 때문에 훨씬 더 높은 비용이 필요한 경우가 많습니다. 이러한 높은 가격 때문에 예산에 민감한 고객은 종종 시장 도달 범위에서 멀리 떨어져 있습니다. 코셔 인증과 관련하여 더 많은 낙담 요소가 있습니다. 그 중에는 많은 제조업체가 코셔 식품을 생산할 수 없게 만드는 복잡성과 비용이 있습니다.

파르브 부문은 예측 기간 동안 전 세계 코셔 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

유형에 따라 글로벌 코셔 식품 시장은 파르브, 해산물, 양고기 및 기타로 분류됩니다. 이 중 파르브 부문은 예측 기간 동안 전 세계 코셔 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.       이러한 성장은 코셔 파르브 인증이 시장 부문의 발전에 크게 기여하면서 인기를 얻고 있는 추세에 기인합니다. 이러한 추세는 식이 제한이 있는 다용도 식품을 찾는 사람들로 인해 나타났습니다. 게다가, 글루텐 프리 옵션이 있는 고품질 천연 식품에 대한 수요 증가도 코셔 식품 수요의 추가 성장에 기여하고 있습니다.

육류 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 코셔 식품 시장은 요리 제품, 스낵 및 짭짤한, 베이커리 및 제과 제품, 육류, 음료 및식이 보충제로 분류됩니다. 이 중 육류 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 육류가 문화적, 종교적으로 매우 중요하기 때문에 코셔 식품의 성장을 촉진하는 요인이 될 뿐만 아니라 요리에 미치는 영향 측면에서 매우 가치 있기 때문에 성장이 주도되었습니다. 또한 전통적인 유대인 식사에는 육류를 포함하는 여러 측면이 있으며, 육류를 사용해야 하는 주요 휴일에도 고기가 있어 안정적인 수요를 보장합니다.

슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유통 채널을 기준으로 글로벌 코셔 식품 시장은 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓, 식료품점 및 온라인 상점으로 분류됩니다. 이 중 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓이 코셔 식품 시장을 활성화하는 데 중요한 역할을 하기 때문입니다. 다양한 제품과 결합된 실제 도달 범위와 편의성은 더 넓은 소비자 청중에게 코셔 제품에 대한 접근성을 높였습니다. 원스톱 쇼핑과 다양한 코셔 옵션을 통해 소비자는 정기적인 쇼핑 패턴에 쉽게 접근할 수 있으며 코셔 선택을 완벽하게 혼합할 수 있습니다. 

북미는 예측 기간 동안 전 세계 코셔 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 코셔 식품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 북미는 다민족 인구의 다양성으로 뒷받침되는 시장에서 중요한 지역으로 남아 있으며, 대규모 유대인 커뮤니티는 식이 요법 및 문화적 선호도로 코셔 제품에 대한 수요를 자극하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 코셔 인증을 향한 식품 제조업체와 생산자의 적극적인 움직임은 이 지역의 코셔 식품 시장에 대한 더 밝은 관점에 긍정적으로 기여하고 있습니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 코셔 식품 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이것은 아시아 태평양 지역의 공급 업체들 사이에서 카슈룻 법을 준수하는 매우 다양한 종류의 코셔 식품 및 기타 제품에 대한 수요를 크게 증가시킬 것입니다. 이것은 밀레니얼 세대에 대한 이해에 의해 크게 자극을 받을 것이며, 그들은 이제 건강상의 이점, 윤리적 특징, 그리고 마지막으로 맛 측면에서 코셔 식품에 매력을 느낍니다. 이 새로운 수천 명의 밀레니엄 세대는 코셔 식품에 대한 수요를 증가시켜 많은 흥미로운 시장 기회를 창출합니다.

글로벌 코셔 식품 시장의 주요 공급업체  는 Nestlé S.A., ConAgra Foods, Inc., General Mills, Inc., PepsiCo, Inc., Kellogg Company, The Kraft Heinz Company, Tyson Foods, Inc., Mars, Incorporated, Unilever PLC, Hormel Foods Corporation, The Hershey Company, Coca-Cola Company, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Danone S.A., Manischewitz Company, Hain Celestial Group, Inc.,  Eden Foods, Inc., Kosher Valley, LLC, Kayco, 기타.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2022년 3월, 프레리 스트리트 프라임(Prairie Street Prime)은 이제 코셔 육류 배달 서비스를 제공하며, 이미 프리미엄 코셔 소고기를 제공하고 있는 뉴욕시 팜비치와 캘리포니아 베벌리힐스와 같은 지역을 넘어 서비스를 확장했습니다.

시장 부문

• 이 연구는 2020년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 코셔 식품 시장을 분류했습니다. 

글로벌 코셔 식품 시장, 유형별

• 파르브 인증
• 해산물
• 양고기
• 다른

글로벌 코셔 식품 시장, 응용 프로그램별

• 조리 제품
• 스낵과 짭짤한
• 베이커리 및 제과 제품
• 고기
• 음료
• 건강 보조 식품

글로벌 코셔 식품 시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓 & 하이퍼마켓
• 식료품점
• 온라인 상점

글로벌 코셔 식품 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 그 외 유럽 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양의 기타 지역
• 남아메리카
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  • 남아메리카의 나머지 지역
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  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역