2033년까지 미화 1억 3,5160만 달러의 가치가 있는 글로벌 그린 카다멈 시장

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 그린 카다멈 시장 규모는 2023년 8억 1,021만 달러에서 2033년 1억 3,5160만 달러로 성장할 것으로 예상되며 2023-2033년 예측 기간 동안 5.25%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 그린 카다몬 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석 에 대한 보고서의 110개 시장 데이터 표와 그림 및 차트가 포함된 270페이지에 걸쳐 있는 주요 산업 통찰력을 찾아보십시오.  중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023 – 2033.

생강과(Zingiberaceae)에 속하는 엘레타리아 카다모뭄 식물은 힌디어로 그린 카다멈 또는 "초티 엘라이치"라고도 알려진 진정한 카다멈의 공급원입니다. 세계에서 카다멈은 최고의 전통 향신료입니다. 이 향신료는 뛰어난 맛과 향기 때문에 "향신료의 여왕"으로 알려져 있습니다. 그린 카다멈 시장 성장의 주요 동인은 전 세계 요리에서 민족적이고 독특한 풍미의 매력이 증가하고 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자의 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 그린 카다멈의 수요는 전자 상거래의 성장으로 인해 제품에 대한 접근성이 높아짐에 따라 증가했습니다. 또한 과테말라 및 인도와 같은 중요한 생산국의 정부 지원으로 인한 개선된 농업 방법은 지속적인 공급을 보장하고 시장 성장에 도움이 되었습니다. 계절적 변화, 수요와 공급의 불균형, 기후 조건과 같은 다양한 요인으로 인해 카다멈 가격이 급격히 변동할 수 있습니다.

기존 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

그 특성에 따라 그린 카 다몬 시장은 유기농과 재래식으로 분류됩니다. 이 중 기존 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 기존 그린 카다멈의 시장 점유율은 안정적이고 합리적인 가격의 공급을 보장하는 확립된 생산 및 공급망을 포함한 여러 변수의 영향을 받습니다.

소규모 부문은 예측 기간 동안 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

제품에 따라 그린 카 다몬 시장은 소규모와 대규모로 나뉩니다. 이 중 소규모 부문은 예측 기간 동안 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 국제 요리에서 이러한 맛의 인기가 높아짐에 따라 작은 녹색 카 다몬에 대한 수요가 급격히 증가했습니다.

소매 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다.

최종 사용자를 기준으로 그린 카 다멈 시장은 식품 서비스와 소매로 분류됩니다. 이 중 소매 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 가정 요리의 인기 확대, 건강을 고려한 재료에 대한 수요 증가, 비싸고 흔하지 않은 향신료에 대한 소비자의 관심 증가는 이 부문의 지배의 주요 동인입니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 그린 카다멈 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 그린 카다멈 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 가장 많은 카다멈을 생산하는 아시아 태평양 지역이 이러한 지배의 이유입니다. 특히 마살라 차이(masala chai) 및 비리야니(biryani)와 같은 전통 요리, 디저트 및 음료의 주류인 남아시아에서 그린 카다멈의 중요한 문화적, 요리적 중요성은 아시아 태평양 그린카다멈 사업을 추진하는 원동력입니다. 카다멈의 소화 및 항산화 특성이 소비자들에 의해 점점 더 높이 평가됨에 따라 이 지역의 건강 의식이 높아짐에 따라 수요가 증가하고 있으며, 그 결과 허브 보충제와 아유르베다 약물에 사용되고 있습니다.

북미는 예측 기간 동안 그린 카다멈 시장에서 가장 높은 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 급속한 발전은 더 많은 북미 소비자가 국제 요리를 실험함에 따라 그린 카다멈과 같은 향신료에 대한 높은 수요에 의해 주도되고 있습니다. 소화를 촉진하고 염증을 낮추는 것과 같은 향신료의 건강상의 이점에 대한 소비자 지식이 증가하고 웰빙 제품 및 차이 라떼 및 수제 칵테일과 같은 특수 음료에 적용됨에 따라 향신료의 매력이 높아지고 있습니다. 카다멈에 대한 수요는 또한 미식가 식품 산업의 부상, 카다멈이 주식인 지역의 민족 인구 증가, 지속 가능성 및 윤리적 소싱에 대한 강조에 의해 주도되고 있습니다.

그린 카다멈 시장의 주요 핵심 업체로는 Adrianna Springs Impex Pvt Ltd., Cardex S.A., MAS Enterprises Ltd, Nani Agro Foods, Royal Spices, Sunlite India Agro Producer Company Ltd., Synthite Industries, VLC Spices, Vora Spice Mills LLP, Everest Spices, IMEXA, Kautilya Commodities, NC Bhojraj & Company, Pristine Organics Pvt. Ltd. 등이 있습니다

최근의 동향 상황

• 2024년 8월, 인도 총리는 기후 변화에 적응할 수 있는 109가지 작물 품종을 공개했는데, 그중 하나는 인도 향신료 연구소(IISR)의 지역 사무소인 코지코데(Kozhikode)와 인도 농업 연구 위원회(ICAR)의 일부인 기관에서 만든 두 가지 카다멈 품종입니다.

주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 회사
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

시장 부문

• 이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 그린 카다멈 시장을 분류했습니다.

글로벌 그린 카다멈 시장, 자연에 의해

• 유기농
• 진부한

글로벌 그린 카 다몬 시장, 제품별

• 작다
• 큰

글로벌 그린 카다멈 시장, 최종 사용자별

• 푸드 서비스
• 소매

글로벌 그린 카 다몬 시장, 지역 분석

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