글로벌 식품 살균 장비 시장 규모는 2033년까지 13억 2,620만 달러를 초과할 것으로 예상

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 식품 살균 장비 시장 규모는 2023년 8억 8,770만 달러에서 2033년 13억 2,620만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 4.10%입니다.

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식품 살균은 열, 화학 물질 또는 방사선을 통해 식품에서 미생물을 완전히 파괴하는 절차입니다. 식품의 살균은 본질적으로 식품을 보존하기 위해 천연 식품 재료에 의한 품질 향상을 다룹니다. 식품 및 음료의 부패를 유발할 수 있는 효모, 곰팡이, 포자 형성자 및 식물성 박테리아를 제거할 수 있는 기계입니다. 식품 살균을 위한 최신 장비는 기존 수단에 비해 전기 또는 화석 연료로 구동되며 기존 식품 보존 방법에 비해 많은 시간을 절약할 수 있습니다. 이러한 수요로 인해 식품 살균 장비에 대한 수요가 높아졌습니다. 사실, 이러한 제품은 몇 달 동안 소비를 장려하여 수요를 증가시켰습니다. 예측 기간 동안 식품 살균 장비 시장을 추진할 것으로 예상되는 가장 중요한 이유는 식품 안전 및 식품 매개 질병의 발생에 대한 소비자의 인식 증가입니다. 또한 식품 살균 기술의 발전도 식품 살균 장비 시장의 성장에 기여할 것입니다. 그러나 주요 제한 문제는 천연 및 가공되지 않은 식품에 대한 수요 증가입니다.

열 부문은 예상 기간 동안 전 세계 식품 살균 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.              

기술을 기반으로 글로벌 식품 살균 장비 시장은 열, 증기, 방사선, 화학 및 여과로 분류됩니다. 이 중 열 부문은 예상 기간 동안 전 세계 식품 살균 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 성장은 매우 적은 투자가 필요한 효과적이고 간단한 살균 방법 중 하나 인 열 살균에 기인합니다. 또한, 열 살균 기술은 식품 및 음료 가공 산업에서 광범위하게 적용됩니다. 따라서 시장 예측 기간 동안 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 열 살균 기술의 또 다른 응용 분야는 광범위한 고수분 식품 또는 습한 성분에 대한 장기 유통 기한 보존입니다.

배치 멸균 부문은 예상 기간 동안 시장의 대다수 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.       

 프로세스를 기반으로 글로벌 식품 살균 장비 시장은 배치 살균과 연속 살균으로 분류됩니다. 이 중 배치 멸균 부문은 예상 기간 동안 시장의 대다수 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 오염 위험이 감소된 환경에서 많은 양의 식품을 안전하게 살균할 수 있는 방법을 제공하기 때문에 주도됩니다. 배치 멸균은 통조림 및 포장 식품을 포함한 모든 식품에 적용되며, 이는 일관되게 고품질 제품을 생산하고 엄격한 규제 표준을 준수할 수 있는 능력으로 인해 업계에서 매우 일반적으로 사용됩니다.

향신료, 조미료 및 허브 부문은 예상 기간 동안 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.       

응용 프로그램에 따라 글로벌 식품 살균 장비 시장은 향신료, 조미료 및 허브로 분류됩니다. 유제품; 그리고 곡물과 콩류. 이 중 향신료, 조미료 및 허브 부문은 예상 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 세분화된 성장은 향신료와 허브가 항염증, 항진균, 항균, 항암 등의 특성을 가진 항산화제와 같은 성분의 풍부한 공급원이기 때문이며, 이는 소비자의 건강 증진에 있어 항염증, 항균, 항암 효과와 같은 특성을 가지고 있습니다. 따라서 다양한 향신료와 허브는 식품 생산자의 대부분의 제품의 재료로 중요합니다. 따라서 식품 살균 장비에 대한 수요는 낙관적입니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 식품 살균 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 식품 살균 장비 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 동결 건조와 저온 살균의 중요성에 대한 지식이 증가하고 있습니다. 온라인 음식 배달은 고객들 사이에서 더 많은 채택을 보고 있으며, 엄격한 식품 규제 기관 및 국가에 대한 제한도 예측 기간 동안 시장 성장에 기여하는 요인이 될 것입니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 전 세계 식품 살균 장비 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국과 같은 국가와 일본과 같은 선진국을 포함한 신흥 경제국은 멸균 식품에 대한 유리한 시장 성장 잠재력을 가지고 있으며, 이로 인해 해당 국가의 식품 제조업체는 확장과 같은 전략을 개발하게 되었습니다. 이러한 확장에는 식품용 살균 장비를 사용하여 멸균 식품 및 원료, 종자 및 허브의 생산 능력을 개선하여 소비자의 수요를 충족시키는 방법을 모색하는 기업이 포함됩니다.

글로벌 식품 살균 장비 시장의 주요 공급업체  로는 JBT Corporation, ALLPAX Products LLC, Industrial Sonomechanics, The Buhler Holding AG, Cosmed Group, Inc., Ventilex BV, Surdry S.L., Steriflow, Systec GmbH, De Lama S.p.A., Sun Sterifaab Pvt. Ltd., Steris Corporation, Getinge AB, Belimed AG, Cardinal Health, Johnson & Johnson 등이 있습니다.

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2024년 9월, Allpax와 STOCK America는 Pack Expo에서 살균 분야의 최신 혁신을 선보였습니다. 다용도 모델 2402 및 ImmersaFlow가 혁신에 포함되어 제품 품질과 운영 효율성을 개선할 수 있습니다.

시장 세그먼트

이 연구는 2020년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 식품 살균 장비 시장을 세분화했습니다. 

글로벌 식품 살균 장비 시장, 기술별

• 열
• 증기
• 방사
• 화학
• 여과

글로벌 식품 살균 장비 시장, 공정별

• 배치 살균
• 지속적인 살균

글로벌 식품 살균 장비 시장, 응용 프로그램별

• 향신료, 조미료 & 허브
• 유제품
• 시리얼 & 펄스

글로벌 식품 살균 장비 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남아메리카의 나머지 지역
• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역