글로벌 식품 전분 시장 규모는 2033년까지 미화 442억 달러를 초과할 것입니다.    

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 식품 전분 시장 규모는 2023년 258억 달러에서 2033년 442억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 5.53%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.          

190페이지에 걸쳐 210개의 시장 데이터, 표, 45개의 그림, 심층적인 TOC 찾아보기 글로벌 식품 전분 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 원료별(옥수수, 밀 및 기타), 유형별(변형 전분, 천연 전분, 감미료) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023 – 2033             

식품 전분은 옥수수, 밀, 타피오카, 감자, 밀랍 옥수수 또는 고 아밀로스 옥수수에서 다소 파생 된 회백색 분말입니다. 이 식품 전분의 냄새와 맛은 중성입니다. 씨앗, 뿌리 또는 괴경, 줄기 속, 열매에서 발견되며 식물의 가장 중요한 에너지 비축량입니다. 바인더, 증점제, 겔화제 및 동결-해동 안정제입니다. 수분을 유지하고 얼룩 방지 특성이 있습니다. 식품 전분은 식품 산업에서 보존을 연장하고 보관 중 부패를 방지하는 데 사용되는 매우 다재다능한 물질입니다. 식품 전분에는 특정 특성과 함께 많은 유형이 있습니다. 예를 들어, 일부 전분은 산성 식품 및 고온 가공에 내열성 및 산성이 있는 반면 다른 전분은 쉽게 소화되고 사용 시 더 깨끗합니다. 이러한 전분은 특정 식이 요법 요구 사항을 위해 설계된 제품에 존재할 수 있습니다. 건강에 대한 인식의 증가, 당뇨병 사례의 증가, 건강에 해로운 음식 섭취, 좌식 생활 방식은 저칼로리 감미료에 대한 수요의 동인입니다. 또한 식품 전분 수요의 증가, 특히 경제가 빠르게 성장하는 세계 개발 도상국에서 중산층 인구를 확대하는 급속한 도시화, 서구식 식품 소비 방식의 수용 증가를 동반합니다. 그러나 소비할 적절한 범위의 전분에 대한 적절한 지식이 없으면 시장 성장이 저해됩니다. 원자재의 변동과 노동력 부족은 시장의 성장을 방해할 수 있는 요인 중 일부입니다.

옥수수 부문은 예상 기간 동안 세계 식품 전분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.                     

원료를 기준으로 글로벌 식품 전분 시장은 옥수수, 밀 등으로 분류됩니다. 이 중 옥수수 부문은 예상 기간 동안 세계 식품 전분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 성장은 카사바 전분이 주로 사용되기 때문에 다른 많은 대안과 비교할 때 전분의 농도가 높은 비교적 경제적 인 원료이기 때문입니다. 식욕을 돋우는 소위 특성을 가진 타피오카 전분의 낮은 잔류량으로 인해 식품 및 음료 산업에서 널리 채택되었으며 시장 성장을 위한 유리한 기회가 있을 것으로 예상됩니다.

변형 전분 부문은 예상 기간 동안 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.       

유형에 따라 글로벌 식품 전분 시장은 변형 전분, 천연 전분 및 감미료로 분류됩니다. 이 중 변형 전분 부문은 예상 기간 동안 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 성장은 응용 프로그램의 요구 사항에 따라 성능 개선에 전념하는 전분의 변형에 의해 주도됩니다. 전분 개질의 다른 제품에는 전분의 안정성, 산에 대한 내성, 과도한 가열, 동결 또는 냉각, 점도 개질 개선이 포함됩니다. 다른 목표로는 질감 변경, 점성 안정성 개선 또는 젤라틴화 시간 단축 또는 연장이 있습니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 식품 전분 시장의 대다수 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은 예측 기간 동안 전 세계 식품 전분 시장의 대다수 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식품 전분 시장은 아시아 태평양 지역의 식품 산업에서 볼 수 있는 엄청난 성장으로 인해 주로 계속 성장해 왔습니다. 아시아 태평양 시장에서 경험하고 있는 성장은 이 지역의 정부 협력과 급속한 산업화로 보완되었습니다. 이와 함께 중국과 인도에서는 베이커리 및 유제품 부문의 엄청난 수요로 인해 강력한 개발이 예상됩니다. 가공 인스턴트 식품 외에도 아시아 태평양 식품 전분 시장의 성장을 촉진하는 다른 영역은 완전 가공 및 패스트 푸드 준비/서빙 스타일입니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 식품 전분 시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 개발된 인프라와 전분 시장의 오랜 역사로 구성되어 있습니다. 유럽에서 생산되는 전분은 느린 성장률, 기존 시장 참여자 및 높은 시장 침투율로 성숙한 전분 시장을 보유하고 있어 성숙한 전분 시장을 정의합니다. 유럽은 기술 발전, 지속 가능한 생산 관행 및 연구 개발에 대한 매우 강력한 초점과 같은 요인에 의해 주도되는 성숙한 시장으로 간주되지만 세계 전분 시장에서 유럽에서 가장 중요한 시장 중 하나로 남아 있습니다. 이러한 지역은 성숙한 지위를 가질 수 있지만 전분 산업의 미래 성장과 혁신에 도움이 될 것입니다.

글로벌 식품 전분 시장의 주요 공급업체  로는 Cargill Incorporated, ADM, Nsmfoodslimited, DSM, Kerry Group plc, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Matna Foods LTD, Agrana Beteiligungs-AG, Grain Processing Corporation, Roquette Frères가 있습니다.

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

• 2022년 9월, 카길은 9월 8일 인도네시아 판단에서 새로 시운전한 옥수수 습식 제분소 공장을 공식 출범했습니다. 이 제분소 시설은 아시아와 인도네시아의 전분, 감미료 및 사료 수요를 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.

시장 세그먼트

이 연구는 2020년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 식품 전분 시장을 세분화했습니다. 

글로벌 식품 전분 시장, 원료별

• 옥수수
• 밀
• 다른

유형별 글로벌 식품 전분 시장

• 변성 전분
• 천연 전분
• 감미료

글로벌 식품 전분 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남아메리카의 나머지 지역
• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역