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글로벌 식품 안전 테스트 시장 규모, 점유율, COVID-19 영향 분석, 테스트별(알레르기 테스트, 화학 및 영양 테스트, 병원균 테스트), 테스트 식품별(육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 가공 식품, 과일 및 채소, 기타), 기술별(신속 및 기존), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카) 분석 및 예측 2023-2033.

출시일
2월 2025
보고서 ID
SIK2816
페이지
210
보고서 형식
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글로벌 식품 안전 테스트 시장은 2033년까지 491억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다.

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 식품 안전 테스트 시장  은 2023년 245  억 달러에서 2033년 491억 달러로  성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 7.20%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 식품 안전 테스트 시장

글로벌 식품 안전 테스트 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 190 페이지와 심층 TOC에 걸쳐 210 개의 시장 데이터 테이블과 45 개의 그림을 찾아보십시오 테스트 (알레르겐 테스트, 화학 및 영양 테스트, 병원체 테스트), 식품 테스트 (육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 가공 식품, 과일 및 채소 및 기타), 기술 (Rapid 및 Conventional),  지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033.

식품 안전 테스트 시장은 식품 안전을 보장하는 분석 테스트 서비스 및 식품을 제공합니다. 식품 안전성 검사는 오염 물질 및 병원체, 독소, 알레르겐, 중금속 및 사람들에게 잠재적인 건강 위협을 가하는 모든 유해 물질을 식별합니다. 규정의 모든 목적을 위해 식품 안전 테스트를 수행해야 할 매우 심각한 필요성이 있습니다. 이 테스트는 제품이 요구하는 허용 가능한 안전 표준과 관련하여 고객에게 도달할 수 있도록 수행되어야 합니다. 또한 식품 안전 테스트에 대한 주요 수요 동인은 엄격한 새 정부 규정, 식품의 품질 및 안전에 대한 소비자 인식 증가, 식품 공급망의 세계화입니다. 또한 기후 패턴의 변화, 전 세계의 세계화로 인한 식품 공급 사슬 증가, 식품 패턴 및 선호도의 변화로 인해 오염 및 식품 매개 병원체의 확산 위험도 높아졌습니다. 안전한 식품의 가용성에 대한 소비자 인식의 압력이 증가함에 따라 첨단 테스트 기술에 대한 투자 수요가 증가하여 시장의 성장 궤도를 형성하고 있습니다. 그러나 정교한 식품 안전 테스트 장비의 이러한 높은 비용은 시장 성장을 억제합니다. 질량 분석기, 크로마토그래프 및 분자 분석기와 같은 기기는 식품 매개 위험에 대한 정밀 집약적이고 포괄적인 평가에 사용되는 가장 중요한 장비입니다. 지속적인 운영 비용과 함께 이러한 도구를 사용하는 데 드는 높은 진입 비용은 특히 중소기업의 맥락에서 감당할 수 없는 비용 요소임을 의미합니다.

 

알레르겐 테스트 부문은 2023년 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

테스트를 기반으로 글로벌 식품 안전 테스트 시장은 알레르겐 테스트, 화학 및 영양 테스트, 병원체 테스트로 나뉩니다. 이 중 알레르겐 테스트 부문은 2023년 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 식품 알레르기 항원 검사 방법과 소비자의 식품 알레르기 증가에 의해 주도되었습니다. 또한 사람들 사이에서 건강에 대한 인식을 불러일으켰습니다. 미국의 어린이와 성인 중 거의 6%가 일종의 식품 알레르기를 가지고 있으므로 예측 기간 동안 이 부문의 증가를 촉진합니다.

 

 육류, 가금류 및 해산물 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

테스트된 식품을 기준으로 글로벌 식품 안전 테스트 시장은 육류, 가금류 및 해산물, 유제품, 가공 식품, 과일 및 채소 등으로 나뉩니다. 이 중 육류, 가금류 및 해산물 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 육류, 닭고기 및 생선에 기인하며, 예를 들어 병원체, 화학 물질 또는 알레르겐을 확인하여 식품이 사람이 섭취하기에 적합한지 확인하며, 이로 인해 모든 유형의 단백질을 함유한 식품, 특히 육류 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 육류, 가금류 및 해산물의 소비 수준은 전 세계에서 증가했습니다. 단백질이 풍부한 식품, 특히 육류에서 생산되는 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 육류, 가금류 및 해산물 소비의 증가는 전 세계적으로 계속되고 있습니다.

 

기존 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

기술을 기반으로 글로벌 식품 안전 테스트 시장은 신속과 기존 시장으로 나뉩니다. 이 중 기존 부문은 2023년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 세그먼트 성장은 이러한 테스트로 인해 많은 귀중한 시간이 소요되며 중장비는 정확한 결과를 얻기 위해 많은 비용이 듭니다. 샘플에서 박테리아를 제거하고 배양 배지에서 성장시켜 박테리아를 식별합니다. 이러한 검사는 시간이 많이 걸리지만 기존 검사는 신속한 검사보다 더 정확한 결과를 제공합니다.

 

북미는 예측 기간 동안 전 세계 식품 안전 테스트 시장의 대다수 점유율을 차지합니다.

글로벌 식품 안전 테스트 시장

북미는 예측 기간 동안 전 세계 식품 안전 테스트 시장의 대다수 점유율을 차지합니다. 첨단 제조 및 마케팅 기술을 사용하여 더 높은 수준의 특정 제품 라인 및 식품 안전 테스트 서비스를 제공하는 것과 함께 이 지역의 높은 가처분 소득으로 인해 캐나다에서 지역 시장의 성장이 더욱 증가할 것으로 예상할 수 있습니다. 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 글로벌 식품 안전 테스트 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

 

아시아 태평양은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 엄격한 규칙과 규정은 전적으로 식품에 적용됩니다. 지역적 성장은 중국, 인도네시아, 인도, 태국과 같은 빠르게 성장하는 국가에서 가공 식품에 대한 수요 증가에 의해 뒷받침됩니다.

 

글로벌 식품 안전 테스트 시장의 주요 공급업체로는 Eurofins Scientific, Shimadzu Corporation, Thermo Fisher Scientific Inc., PerkinElmer Inc., FOSS, ALS, LexaGene, ROKA BIO SCIENCE, Biorex Food Diagnostics(BFD), Randox Food Diagnostics, Omega Diagnostics Group PLC, Romer Labs Division Holding GmbH 등이 있습니다.

 

주요 타겟 고객

  • 마켓 플레이어
  • 투자자
  • 최종 사용자
  • 정부 당국
  • 컨설팅 및 리서치 펌
  • 벤처 캐피털리스트
  • 부가가치 리셀러(VAR)

 

주요 시장 개발

  • 2023년 12월, 세계 최고의 국제 식품 안전 회사인 Neogen Corporation은 호두 알레르기 항원 검출을 위한 정량적 Elisa 분석을 출시했습니다.

 

시장 세그먼트

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 식품 안전 테스트 시장을 세분화했습니다.

 

테스트별 글로벌 식품 안전 테스트 시장

  • 알레르겐 검사
  • 화학 및 영양 테스트
  • 병원체 검사

 

글로벌 식품 안전 테스트 시장, 식품 테스트 기준

  • 육류, 가금류 및 해산물
  • 유제품
  • 가공식품
  • 과일 & 채소
  • 다른

 

기술별 글로벌 식품 안전 테스트 시장

  • 빠른
  • 진부한

 

글로벌 식품 안전 테스트 시장, 지역별

  • 북아메리카
    • 우리
    • 캐나다
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    • 영국
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    • 스페인
    • 러시아
    • 유럽의 다른 지역
  • 아시아 태평양
    • 중국
    • 일본
    • 인도
    • 대한민국
    • 오스트레일리아
    • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
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    • 브라질
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    • 아랍 에미리트 연방
    • 사우디아라비아
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    • 중동 및 아프리카의 나머지 지역

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