글로벌 코코아 및 초콜릿 시장 규모, 2033년까지 786억 9천만 달러 초과

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 코코아 및 초콜릿 시장은  2023년 513억 1,000만 달러  에서 2033년 786억 9,000만  달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023-2033년 예측 기간 동안 4.37%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 코코아 및 초콜릿 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 190 페이지에 걸쳐 210 개의 시장 데이터 표와 45 개의 수치 찾아보기 유형 (다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 필링 초콜릿, 화이트 초콜릿), 응용 프로그램 (식품 및 음료, 화장품, 제약, 기타), 코코아 성분 (버터, 주류, 분말) 및 지역 별 (북미,  유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023 – 2033

코코아 및 초콜릿 산업은 주요 코코아를 원료로 하고 초콜릿 형태를 가진 제품의 생산, 유통 및 소비에 중점을 둔 글로벌 산업입니다. 카카오 나무의 씨앗에서 추출한 초콜릿은 주로 바, 사탕, 음료 및 과자로 가공되어 만들어집니다. 다양한 코코아는 작은 구슬, 바, 액체 및 분말과 같은 여러 형태로 존재합니다. 또한 코코아 및 초콜릿 시장의 성장을 주도하는 주요 이유로는 연말 판매 증가, 기능성 식품으로서의 초콜릿 사용 증가, 다크 초콜릿 및 루비 초콜릿 소비 증가 등이 있습니다. 신흥 경제국에서 초콜릿 과자에 대한 수요는 주로 초콜릿 과자류와 같은 고급 제과 제품에 대한 소비자 지출의 증가로 인해 증가했습니다. 다크 초콜릿 및 루비 초콜릿과 같은 새로운 맛의 초콜릿 유형을 주요 제조업체의 포트폴리오에 도입하면 코코아 및 초콜릿 산업의 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 그러나 변화하는 소비자 선호도와 다양한 대체 제품의 가용성은 시장 성장을 정체시킬 수 있습니다. 코코아 성분은 특성으로 인해 일반적으로 비싸기 때문에 사람들은 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 코코아 성분으로 대체하기 시작했습니다.

속을 채운 초콜릿 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유형에 따라 글로벌 코코아 및 초콜릿 시장은 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 필링 초콜릿 및 화이트 초콜릿으로 분류됩니다. 이 중 충전된 초콜릿 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 놀라운 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 트러플과 봉봉과 같은 여러 속을 채운 초콜릿의 인기 때문이며, 이는 소비자가 좋아하는 간식과 함께 새로운 것을 원한다는 것을 의미합니다. 다양한 맛의 초콜릿 소비에 대한 주요 인구 통계에 대한 탐닉이 증가하고 트뤼플 및 봉봉과 같은 새로운 유형의 속이 채워진 초콜릿을 테스트하는 시장 플레이어는 채워진 초콜릿에 대한 증가하는 수요를 충족시키고 차례로 세그먼트 성장을 주도할 것입니다.

 식품 및 음료 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 코코아 및 초콜릿 시장은 식품 및 음료, 화장품, 제약 및 기타로 분류됩니다. 이 중 식품 부문은 2023년에 상당한 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 새로운 음료, 베이커리 및 제과 제품 출시에서 항상 인기 있는 맛이었던 초콜릿에 기인합니다. 이러한 추세는 향후 코코아 버터와 코코아 파우더에 대한 수요를 증가시킬 것입니다. 소비자 건강 의식이 높아지고 초콜릿이 들어간 쿠키, 도넛, 컵케이크, 롤, 스위트 롤, 케이크, 파이, 커피 케이크와 같은 베이커리 제품의 소비 증가는 코코아와 초콜릿에 대한 수요를 주도할 것으로 예상됩니다.

버터 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

코코아 성분을 기준으로 글로벌 코코아 및 초콜릿 시장은 버터, 주류 및 분말로 분류됩니다. 이 중 버터 부문은 2023년에 가장 높은 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 스킨 케어 및 식품 품목의 확립을 위한 화장품 부문에서 코코아 버터의 사용 증가에 의해 주도되며, 주요 소비자들 사이에서 천연 화장품에 대한 수요가 코코아 버터 시장에 영향을 미치고 있다고 합니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 코코아 및 초콜릿 시장의 대다수 점유율을 차지하고 있습니다.

유럽은 예측 기간 동안 전 세계 코코아 및 초콜릿 시장의 대다수 점유율을 차지하고 있습니다. 유럽은 전 세계 코코아 콩 수입의 가장 큰 비중을 차지합니다. 유럽은 초콜릿과 그 부산물의 주요 생산국이자 소비국입니다. 유럽 코코아 시장의 다양성은 매우 다양합니다. 대부분의 유럽 코코아 콩 구매자는 코코아 및 초콜릿 산업의 요구 사항을 충족시키기 위해 다양한 원산지에서 공급되는 다양한 품질의 코코아 콩을 주문합니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 코코아 및 초콜릿 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 추정됩니다. 초콜릿 기반 과자에 대한 수요가 증가하고 달콤한 스낵, 초콜릿 맛 아이스크림, 코코아 바와 같은 식품을 추가하기 위해 초콜릿 재료 구매가 증가하고 있습니다. 또한 코코아 및 초콜릿 소비의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 코코아 제품의 채택이 증가하여 시장이 성장할 가능성이 높습니다.

글로벌 코코아 및 초콜릿 시장의 주요 공급업체로는 Olam International, Fuji Oil Company Ltd., ECOM Agroindustrial Corporation Ltd., Niche Cocoa Industry Ltd., BD Associates Ghana Ltd., PLOT Enterprise Ghana Limited, Barry Callebaut, AG, Cargill, Inc., Cocoa Processing Co. Ltd., Touton S.A., Mars Wrigley, Nestlé, Mondelez International 등이 있습니다.

 주요 타겟 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

주요 시장 개발

·          2023년 10월, Mondelēz International은 "Never Square" 캠페인을 통해 Toblerone 초콜릿 브랜드를 프리미엄 초콜릿으로 재포지셔닝했습니다. 이 캠페인은 럭셔리 브랜드에서 영감을 받았으며 Toblerone을 독특하고 고품질로 포지셔닝합니다. 새로운 브랜드 포지셔닝을 지원하기 위해 Toblerone은 벨벳처럼 부드러운 트러플 센터와 독특한 다이아몬드 모양의 Toblerone 트러플과 같은 혁신적인 형식과 선물 옵션을 출시하고 있습니다. 편의를 위해 Toblerone은 또한 초콜릿 바의 접근성을 높이기 위해 미국 소매업체에 더 작은 버전의 작은 팩을 배포합니다. 따라서 이것은 공유 가능하거나 작은 패킷 크기를 통해 소비자에게 더 적은 수량을 제공할 것입니다.

시장 부문

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 코코아 및 초콜릿 시장을 분류했습니다.

글로벌 코코아 및 초콜릿 시장, 유형별

• 다크 초콜릿
• 밀크 초콜릿
• 속을 채운 초콜릿
• 화이트 초콜릿

글로벌 코코아 및 초콜릿 시장, 응용 프로그램별

• 음식 & 음료
• 화장품
• 제약
• 다른

글로벌 코코아 및 초콜릿 시장, 코코아 성분별

• 버터
• 주류
• 가루

글로벌 코코아 및 초콜릿 시장, 지역별

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 그 외 유럽 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 오스트레일리아
  • 아시아 태평양의 기타 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남아메리카의 나머지 지역
• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카 공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역