글로벌 병아리콩 스낵 시장은 2033년까지 미화 42억 6,458만 달러 규모로  성장할 것으로 예상됩니다.

Spherical Insights & Consulting에서 발표한 연구 보고서에 따르면 글로벌 병아리콩 스낵 시장 규모는 2023년  18억 7,330만  달러에서 2033년 42억 6,458만 달러로 성장할 것으로 추정되며 2023-2033년 예측 기간 동안 8.57%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 병아리콩 스낵 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석에 대한 보고서에서 제품별(병아리콩 칩, 구운 병아리콩, 병아리콩 퍼프, 구운 병아리콩 및 기타), 맛별(단맛, 짭짤한, 매운맛 및 기타), 유통별(슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓, 건강 식품 매장,  온라인 상점 및 기타) 및 지역별(북미 , 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033.

병아리콩이라고도 하는 병아리콩으로 생산된 스낵 시장은 글로벌 병아리콩 스낵 시장으로 알려져 있습니다. 병아리콩 스낵에 대한 전 세계 수요는 소비자의 건강 의식 증가와 높은 단백질 및 섬유질 함량과 같은 병아리콩의 영양학적 이점에 대한 지식의 증가에 의해 주도되고 있습니다. 이 스낵은 일반적인 짠 스낵을 대체할 수 있는 건강한 것으로 생각되기 때문에 건강을 생각하는 소비자들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 예측 기간 동안 이 시장은 식물성 및 고단백 스낵에 대한 소비자의 선택 증가로 인해 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 혁신과 밀레니얼 세대의 변화하는 취향과 선호도에 맞는 신제품의 출시로 수요가 더욱 증가할 것입니다. 그러나 높은 가격과 여러 대안의 가용성으로 인해 예측 기간 동안 시장 확장이 다소 제한될 수 있습니다.

구운 병아리콩 부문은 2023년에 40.28%로 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 7.78%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

제품을 기준으로 글로벌 병아리콩 스낵 시장은 병아리콩 칩, 구운 병아리콩, 병아리콩 퍼프, 구운 병아리콩 등으로 분류됩니다. 이 중 볶은 병아리콩 부문은 2023년 40.28%로 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 7.78%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 병아리콩의 천연 설탕은 로스팅을 통해 캐러멜화되어 여러 배치를 통해 지속되는 더 토스트 풍미를 제공합니다. 볶은 병아리콩은 다른 유형처럼 추가 조미료나 코팅이 필요하지 않으므로 생산 간에 변경되어 브랜드 충성도 높은 소비자를 짜증나게 할 수 있습니다. 오히려 로스팅하는 것 자체가 고객이 시장에서 기대하는 독특한 풍미를 만들어냅니다. 

짭짤한 부문은 2023년에 34.26%의 가장 큰 시장 점유율을 예상했으며 예측 기간 동안 8.29%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

맛을 기준으로 글로벌 병아리콩 스낵 시장은 단맛, 짭짤함, 매운맛 등으로 분류됩니다. 이 중 짭짤한 부문은 2023년 34.26%의 가장 큰 시장 점유율을 예상했으며 예측 기간 동안 8.29%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 이 풍미 프로필이 소비자에게 널리 알려져 있다는 사실에 의해 주도됩니다. 양념이 잘되고 짠 음식은 오랫동안 세계 각국의 요리의 주류였으며 다양한 미각을 만족시켜 주었습니다. 소비자들은 빵, 샐러드, 카레를 포함한 병아리콩 기반 식품과의 연관성 때문에 짭짤한 병아리콩 스낵에 끌립니다.

온라인 상점 부문은 2023년에 50.09%의 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

유통 채널을 기준으로 글로벌 병아리콩 스낵  시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 건강 식품 매장, 온라인 상점 등으로 나뉩니다. 이 중 온라인 상점 부문은 2023년 50.09%로 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 고객은 이러한 요구를 충족하는 온라인 소매업체로 인해 몇 번의 클릭만으로 어디에서나 병아리콩 스낵 및 기타 편안한 음식을 바구니에 추가할 수 있습니다. 낮이든 밤이든 상관없이 이 섹션은 긴 출퇴근, 혼잡한 통로 또는 잘못 배치된 물건에 대한 걱정 없이 PC, 전화 및 테이블에서 편재하는 액세스를 제공합니다. 또한 건강을 생각하는 여행자를 위해 표준 슈퍼마켓 진열대보다 훨씬 더 다양한 상품을 제공합니다.

북미는 예측 기간 동안 전 세계 과일 퓌레  시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

북미는  예측 기간 동안 전 세계 병아리콩 스낵 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질의 사용을 장려하는 건강식품금융계획(Healthy Food Financing Initiative, HFFI)과 같은 정부 지원 프로그램이 이러한 지배의 주요 원인이다. 비에나 스낵(Biena Snacks)과 같은 중요한 지역 기업들도 창의적인 병아리콩 기반 스낵의 제조 및 판매를 늘렸습니다.

아시아 태평양  은 예측 기간 동안 전 세계 병아리콩 스낵  시장에서 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 서구 요리 트렌드의 영향력 확대와 소비자의 건강 의식이 이러한 빠른 성장을 주도하고 있습니다. Happy Snack Company를 비롯한 많은 지역 기업이 시장에 합류하여 독특한 풍미 프로필과 다양한 포장 옵션을 갖춘 상품을 제공하고 있습니다.

글로벌 병아리콩 스낵  시장의 주요 업체로는 PepsiCo, Inc., Nestlé S.A., Mondelez International, Inc., General Mills, Inc., Calbee, Inc., Campbell Soup Company, Conagra Brands, Inc., Hippeas, Aryzta AG, The Hain Celestial Group, Inc., Kraft Heinz Company, ITC Limited, Biena Snacks, Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V., Kellogg Company, The J.M. Smucker Company,  굿 빈(Good Bean), 사프란 로드(Saffron Road) 등.

최근의 발전 상황

• 2023년 3월, 병아리콩 단백질 생산에 앞장서고 있는 이스라엘 기업 이노보프로(InnovoPro)는 서부 자연물 엑스포(Natural Products Expo West)에서 병아리콩 단백질을 함유한 다양하고 창의적인 요리 품목을 공개했다. 이러한 노력을 통해 회사는 식물성 제품 라인을 성장시키는 동시에 스낵 및 유제품 대체품을 포함한 다양한 응용 분야에서 병아리콩 단백질의 다양성을 강조하기 위한 헌신을 보여주었습니다.

주요 타겟 고객

• 마켓 플레이어
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 리서치 펌
• 벤처 캐피털리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

시장 세그먼트

이 연구는 2023년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 병아리콩 스낵 시장을 세분화했습니다.

글로벌 병아리콩 스낵 시장, 부산물

• 병아리콩 칩
• 구운 병아리콩
• 병아리콩 퍼프
• 구운 병아리콩
• 다른

글로벌 병아리콩 스낵 시장, 맛별

• 달다
• 맛 좋은
• 매운
• 다른

글로벌 병아리콩 스낵 시장, 유통 채널별

• 슈퍼마켓/대형 슈퍼마켓
• 건강식품 매장
• 온라인 스토어
• 다른

글로벌 병아리콩 스낵 시장, 지역별 분석

• 북아메리카
  • 우리
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 다른 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
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  • 대한민국
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  • 아시아 태평양 지역의 나머지 지역
• 남아메리카
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  • 남아메리카의 나머지 지역
• 중동 & 아프리카
  • 아랍 에미리트 연방
  • 사우디아라비아
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  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역